Чому люди додають масло в каву?

Сервірування, коло, попільничка,Getty Images

Заправлення жиромрекламується як спосіб енергії на весь день, підвищена концентрація і навіть. Але чи дійсно ви повинні робити щось настільки дивне (і, можливо, огидне)?


Історія почалася на висоті 18000 футів вгору по тибетській горі з американським технологічним підприємцем Дейвом Еспрей. Натхненний енергетичним ефектом традиційного чаю з маслом яка, він почав досліджувати жир та кофеїн. В результаті Bulletproof-це очищена кава, яку він змішує з несолоним вершковим маслом від корів, які годуються травою (для оптимального типу здорових жирів), і те, що він називає октановою олією мозку, очищеноюКомпанія Asprey стверджує, що суміш наповнює та заправляє тих, хто п’є, протягом шести годин.

золотий кайенський сковіль

Кінезіолог Пол Чек каже нам, що він збиває столову ложку простого несолоного вершкового масла в органічну каву вже близько 12 років для подібного результату. «Я зрозумів, що кава дуже важко впливає на вашу гормональну систему, особливо коли її вживають натщесерце, оскільки багато людей п’ють її, поспішаючи на роботу. Але якщо поєднати aз кофеїном він діє як буфер, зв'язуючи кофеїн і уповільнюючи його всмоктування. Це зупиняє брак кави, який багато людей отримують через кілька годин '.

«Це повністю змінило рівень моєї енергії - вони настільки стабільні протягом усього ранку. Це ніби вони повільно піднімаються, плато і залишаються такими віками, - каже 41 -річна Венді Роу з Кента, яка керує веб -сайтом Paleo goingpaleouk.com . Вже близько року вона п’є вершкове масло, збите в каву. Інші тестувальники, однак, повідомляли про протилежні наслідки: багатість жиру викликала раптові розлади шлунка та ранкове почуття нудоти.

вилупіть суп чилі

я намагавсяв чаї протягом тижня (моя остання чашка кави була в 1990 році, це викликало у мене панічну атаку). Мій вирок? Як тільки ви проходите повз вид маслянистої плівки зверху, на смак вона напрочуд нормальна - і так, це перестає вам потребувати сніданку. Я протримався приблизно до 13:00 на обід, коли я нормально рубаю салат до 12.07. Втрата ваги? На жаль, поки що ні.


Ця стаття вперше з’явилася в журналі «Червоний журнал». Ось як ви стаєте передплатником