Вегетаріанська паелья

Реклама - Продовжити читання Нижче Викладено: 4-6 порцій Час приготування: 0 годин 5 хвилин Час приготування: 0 годин 40 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хвилин Інгредієнти 1 ст.

оливкова олія екстра-незаймана

1 велика цибулина, очищена і нарізана

1 великий червоний перець, видалений від кісточок і подрібнений

1 великий зелений перець, видалений від кісточок і подрібнений

4

перець пікант з банки, нарізаний грубо

1

& frac12; чайна ложка іспанської копченої паприки

чорізо та яйця

кілька ниток шафрану

Канікули у січні 2018 спекотні

3

великі зубчики часнику, очищені і дрібно подрібнені

2

середні кабачки, обрізані і нарізані кубиками

4

великі стиглі помідори, очищені від шкірки, кісточки і нарізані кубиками

325 г.

Іспанський рис паелья

750 мл

гарячий овочевий бульйон

свіжомолотий чорний перець

Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Напрямки

Нагрійте оливкову олію екстра незайманої форми в сковороді паелья на середньо сильному вогні. Додайте цибулю, перець і перець пікант, потім зменшіть вогонь і обережно варіть протягом 10 хвилин або поки овочі не стануть м’якими, а цибуля не стане м’якою, але не забарвленою.

замінник перцю пікільо

Далі додайте копчену паприку, шафран, часник, кабачки та помідори. Тушкуйте все разом 10 хвилин, потім додайте рис і гарячий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки бульйон майже повністю не вбереться.

Тим часом розігрійте духовку до 180 ° C/позначка газу 4. Коли на сковороді залишиться лише трохи бульйону, накрийте його фольгою і поставте в духовку на останні 10 хвилин або поки вся рідина не вбереться.

Подавати щедро, посипавши подрібненою петрушкою і з великою кількістю лимонних часточок для видавлення.

Рецепт, витягнутий зСімейна кулінарна книга таємних інгредієнтіввід Саллі Бі (Харпер Коллінз)