Шпинат, сир і чилі фарширований флакон
Цей рецепт фаршированого стейк-біфштексу упакований з великою кількістю шпинату, плавленого сиру та сумішшю перців для чудового рівня спецій. Набивай, шукай, пекти! Легко! Ідеально підходить для святкового столу або в будь-який час!
Ви любитель флангового стейка? Я впевнена. Мені ніколи не подобалось, як дитина, тому що я вважав, що це жувальне, але я вважаю, що саме в ньому готували. Коли я дорослішав і навчився готувати, я по-справжньому оцінив простоту та смак гарного флангового стейка.
З відпусткою свят, я рекомендую вам розглянути скромний стейк-стейк як варіант для вечері. Більшість із нас в США думають одразу жирними фаршированими індиками та великими костяними шинками, але якщо ви в цьому році настрій на перевдягання чи щось дещо інше, то біфштекс із білим стейком обов'язково доставить.
Як саме цей рецепт - Шпинат, сир і чилі фарширований флакон .
ТАК!
За допомогою цього рецепту ви не просто вдарили по вашій плиті стейк-стейк перед вами, що було б чесно, якщо чесно. Ні. Сьогодні начиняли його начиненим свіжим дитячим шпинатом, ароматним топленим сиром та добіркою перців чилі, які ви можете легко налаштувати під власні переваги рівня тепла.
Ми батончиком стейк стейк, набиваємо його, зав'язуємо, а потім приправляємо і шукаємо безпосередньо перед тим, як закінчити в духовці. Мало того, що цей фарширований фланковий стейк ВЕЛИЧИЙ на смак, його насправді дуже легко приготувати та приготувати. Це звичайно не потребує годин і годин, як індик.
Все, що говорили, давайте поговоримо про те, як ми робимо цей рецепт, чи не так?
Необхідні інгредієнти
- 2-фунтовий стейк-стейк (можна використовувати до 3 фунтів як більший прийом їжі)
- 2 столові ложки приправ Каджуна
- Посолити і поперчити за смаком
- 2 жовті болгарські перці, нарізані шкіркою і нарізаними (я використовував солодкий золотистий перець скарбів зі свого саду)
- 6 перців серрано, нарізаних шматочками
- 1 маленька цибулина, подрібнена
- 4 зубчики часнику, фарш
- 8 унцій дитячого шпинату
- 2 склянки подрібненого сиру монтеррейського джека (або використовувати улюблений плавлений сир)
- 2 столові ложки оливкової олії
Як зробити фарширований стейк-стейк - метод рецепта
НАЗАДАЛЬНИЙ ПІДПРИЄМСТВО. За допомогою гострого ножа обріжте зайвий жир зі стейка, а потім наріжте флігель стейку по тонкому краю майже повністю наскрізь, трохи за один раз, поки стейк не відкриється, як книга.
Ви можете бачити, наскільки широко це і як слід доглядати за вами метеликом, вирізати по краях стейка на обробній дошці.
Розігрійте духовку до 375 градусів F.
Приправити стейк з приправами каюна, сіллю і перцем.
Коли стейк відкрився, шару на інгредієнти для начинки. Спочатку почніть з нарізаної цибулі та часнику.
Перець чилі. Накладіть їх на максимально рівномірний розмір. Порізати більший перець дрібними шматочками і порізати дрібніше перцю, як ці серрани з мого саду, навпіл або на чверті. Виберіть вибір на власному бажаному рівні тепла.
Дитячий шпинат. Ви можете дійсно завантажувати його сюди, оскільки дитячий шпинат легко віджимається, а також пом'якшиться та зменшиться в розмірі від процесу готування.
Сир. Завантажте цю дитину з великою кількістю сиру. Я поміщаю тут дві чашки подрібненого Монтеррі Джека. Я, можливо, надмірно набила його просто тадом.
Отримати Rolling. Згорніть стейк вгору, щоб все інгредієнти були начинені всередині нього. Я розсипав крихітку. На жаль!
Кухонний шпагат. Обв’яжіть його кулінарним шпагатом. Це допоможе зберегти все разом під час приготування. Без кухонного шпагату стейк може розплутатися і розлити начинку.
Sear стейк. Нагрійте трохи олії у великій чавунній каструлі або горщику на середньому сильному вогні. Просочіть фарширований фланковий стейк з кожної сторони, 4-5 хвилин, поки ви не отримаєте приємний шар.
Закінчіть його в духовці. Перекладіть каструлю в духовку (або використовуйте форму для запікання) і запікайте 25 - 30 хвилин, або поки це не буде зроблено за вашим уподобанням. Див. Примітки до рецептів часу та температури приготування.
Вийміть стейк з духовки і накрийте його алюмінієвою фольгою. Дайте йому відпочити 5 хвилин, щоб піднялася температура, потім наріжте скибочками і подавайте.
БУМ! Ось, друзі! Досить легко, правда? Готується набагато швидше, ніж святковий птах! Вечеря на столі менше години. Мені це подобається.
Ось воно, все нарізане. Хіба це не чудово виглядає?
Ось відповіді на деякі поширені питання, які виникають у людей, коли роблять фарширований фланковий стейк.
Поради щодо рецептів
- Як метелик плавним стейком. Літати стейк з флангу може бути дуже складно, якщо ви цього ще не робили. Дійсно просто розрізати стейк майже навпіл через тонкий край, так що ви можете відкрити його як книгу, що полегшує набивання. Для цього потрібно трохи навичок ножа. Ось хороший відеоресурс для Як метелик плавним стейком щоб вам допомогти.
- Згладьте флакон. Після того, як ви будете метеликом стейк, ви можете розтерти його з допомогою м'ясної тендери або качалкою. Це ще більше поширить стейк, полегшивши начинку. Це необов’язковий крок, але деяким людям користуються результати.
- Варіанти набивання. Я вирішив використовувати для начинки шпинат, сир та перець, тому що вони популярні варіанти і так гарно йдуть разом. Однак ваш вибір практично безмежний. Отримали улюблену комбінацію? Спробуй. Розгляньте італійський фарширований флакон з базиліком, італійською ковбасою, сушеними помідорами, пармезаном та моцарелою. Як щодо фаршированого стейк-фрішів із мексиканського стилю з сиром чорізо та чихуахуа. Стільки варіантів. Я не можу чекати, щоб зробити їх усі!
- Перець. Я тут використав поєднання солодкого і гострого перцю, але ваш вибір необмежений. Солодкий перець пропонує чудовий аромат, а перці серрано мають приємний рівень тепла для мене. Ви можете ходити гарячіше, якщо хочете, але не шкодите собі, ви божевільний чиліхед. Для м’якішого фаршированого флігельного стейка пропустіть гострий перець і перейдіть з солодким.
- Приправи. Мені подобається використовувати приправи Каджун як мої типові заходи, але використовую ваші улюблені. Кріолова приправа є відмінною, як і чорніння приправи, або ваша власна бажана суміш, наприклад, Олд Бей або навіть хороша копчена паприка.
- Рекомендовані температури приготування стейк. Спробуйте свій стейк за допомогою хорошого термометра для м'яса, щоб досягти ідеального кухаря. Ось рекомендовані температури для стейка та яловичини: Рідкісні: 125 F градусів - Середні Рідкісні: 135 F градусів - Середні: 145 F градусів - Середні Добре: 150 F градусів - Добре Виконано: 160 F градусів. Витягніть біфштекс на 5 градусів нижче, ніж бажана готовність, оскільки він продовжуватиме готуватись, а температура спокійно підніметься в період спокою.
- Термометр м'яса. Я люблю використовувати своє Термометр для термопечі від ThermoWorks (Я є партнером), щоб отримувати ідеальну температуру щоразу. Чудово працює!
Ось, друзі! Я сподіваюся, вам сподобається мій рецепт фаршированого стейк-стейка. Це дійсно чудовий рецепт, ідеально підходить для дуже приємної вечері або святкової трапези. Чудово для натовпу!
Спробуйте кілька інших моїх популярних рецептів для відпочинку
- Шинка-медова глазурована шинка
- Набивання ковбасою
- Заправка кукурудзяного хліба
- Солодка картопля з пюре чипотле
- Папас з Чилі - картопляний пюре з сиру Текс-Мекс
Спробуйте кілька моїх інших рецептів страв з стейк
- Мексиканець Карне Асада
- Завантажене м'ясо, смажене на фрі
- Така смажена яловичина
сушка помідорів в дегідраторі
Маєте запитання? Запитуйте! Я радий допомогти. Якщо вам сподобається цей рецепт, я сподіваюся, що ви залишите коментар з деякими зірочками. Також, будь ласка, поділіться ним у соціальних мережах. Не забудьте позначити нас на #ChiliPepperMadness. Буду обов'язково поділитися! Спасибі! - Майк Х.
4 з 1 голосу
Роздрукувати рецепт шпинату, сиру та чилі з флішеного стейк-рецепту Час приготування 20 хв. Час приготування 30 хв. Цей рецепт фаршированого стейк-фрішману містить багато шпинату, плавленого сиру та суміші перців для гарного рівня спецій. Набивай, шукай, пекти! Легко! Ідеально підходить для святкового столу або будь-якої їжі. Курс: Основна кухня Кухня: Американська Ключові слова: перець чилі, фліш стейк, свято, рецепт, серрано, гострі порції: 6 Калорійність: 427 ккал Автор: Майк Хультквіст Інгредієнти - 2-фунтовий стейк-стейк
- 2 столові ложки приправ Каджуна
- Посолити і поперчити за смаком
- 2 жовті болгарські перці, нарізані шкіркою і нарізані (я використав кілька солодких золотих перцевих перців зі свого саду)
- 6 перців серрано нарізати
- 1 маленька цибуля подрібнена
- 4 зубчики часникового фаршу
- 8 унцій дитячого шпинату
- 2 склянки подрібненого сиру монтеррейського джека або використовуйте улюблений плавлений сир
- 2 столові ложки оливкової олії
- НАЗАДАЛЬНИЙ ПІДПРИЄМСТВО. За допомогою гострого ножа обріжте зайвий жир зі стейка, а потім наріжте флігель стейку по тонкому краю майже повністю наскрізь, трохи за один раз, поки стейк не відкриється, як книга.
- Розігрійте духовку до 375 градусів.
- Приправити стейк приправами каджуна, сіллю і перцем.
- Коли стейк розкрився, викладіть на перець, часник і цибулю, потім дитячий шпинат, потім сир.
- Згорніть стейк вгору, щоб все інгредієнти були начинені всередині нього. Обв’яжіть його кулінарним шпагатом.
- Нагрійте олію у великій чавунній каструлі або горщику на середньо сильному вогні. Просочіть фарширований фланковий стейк з кожної сторони, 4-5 хвилин, поки ви не отримаєте приємний шар.
- Перекладіть каструлю в духовку і запікайте 25-30 хвилин, або поки це не буде зроблено за вашим уподобанням. Див. Примітки до рецептів часу та температури приготування.
- Вийміть стейк з духовки і накрийте його алюмінієвою фольгою. Дайте йому відпочити 5 хвилин, після чого наріжте і подавайте.
Випробуйте температуру фаршированого стейк-біфштекса термометром для м'яса. Витягніть його на 5 градусів нижче, ніж бажана готовність, оскільки він буде продовжувати готуватись, а температура трохи підніметься в період спокою. Бажані температури:
• Рідкісна: 125 F градусів
• Середній рідкісний: 135 F градусів
• Середній: 145 F градусів
• Середній колодязь: 150 F градусів
• Добре виконано: 160 градусів
Див. Рекомендовані режими приготування стейк.
Факти харчування Шпинат, сир та чилі Фарширований рецепт стейкового стейка на порцію Калорійність 427 Калорії з жиру 216 % Щоденної вартості * Жир 24г 37% Насичений жир 11г 55% Холестерин 124мг 41% Натрій 316мг 13% Калій 947 мг 27% Вуглеводи 8г 3% Волокна 3г 12% Цукор 2г 2% Білок 44г 88% Вітамін А 5119IU 102% Вітамін С 88мг 107% Кальцій 368 мг 37% Залізо 4 мг 22% * Процентні добові норми базуються на дієті 2000 калорій.
Pin192 Share35 Yum2 Tweet 229 акцій