Гарячий соус ананас-манго-Фаталій
Рецепт гострого соусу, зроблений з тропічними ароматами ананаса та манго, і вогняним теплом перцю чилі Фаталії. Чудове поєднання тепла і солодкого.
Домашні гарячі соуси чудові, тому що ви можете налаштувати їх саме під конкретні смаки. Перець Fatalii є ідеальним інгредієнтом гострого соусу, оскільки він приносить хороший струмок тепла, який трохи прикушує його.
Хоча не такий гострий, як перець хабанеро (хоча він і досить закритий), Фаталій трохи покусує, коли ви вперше внесете його в рот. Хоча мені подобається спека, я також люблю солодке, тому я поєднав кілька перців Fatalii з свіжим ананасом і свіжим манго, щоб похвалити цей чудовий перець.
У вас виходить тропічна атмосфера, яка відрізняється великим смаком, приємна комбінація & ldquo; тепла & rdquo; і & ldquo; солодке & rdquo;. Мені подобається подавати на грилі куряче філе чи філе риби. Сюди також можна додати поп до креветок на грилі або соте. Просто киньте їх у миску з цим гарячим соусом, і у вас швидка закуска.
рецепти пасти з креветок червоного соусу
Ось кілька відповідей на найпоширеніші запитання, які я отримую щодо цього та інших рецептів гострого соусу:
Часті запитання з гарячим соусом
Ось відповіді на деякі найпоширеніші питання, які я отримую щодо інших соусів:
Як довго цей соус буде тримати?
Він повинен легко тримати кілька місяців у холодильнику, а то й довше. Все про кислотність. Щоб бути технічним, цільовий рівень ph для стабільних продуктів на полиці нижче 4,6 ph, але, ймовірно, повинен бути нижчим для домашніх кулінарів, приблизно 4,0 або близько того, щоб враховувати помилки. Якщо вас турбує, додайте більше оцту, щоб знизити рН. Соуси, приготовані з перецьованих перців чилі, прослужать ще довше.
Кращі лічильники, які я рекомендую, - це компанія Thermoworks. Отримайте собі ph-метр від компанії Thermoworks вже сьогодні. Я щасливий партнер.
скорпіон буч т
Коли ви отримаєте цю пляшку соусу?
Іноді я їх знаходжу локально, але також замовляю через Амазонку. Ось посилання на кілька пляшок, які мені подобаються (партнерське посилання, мої друзі!): Підвісні скляні пляшки, 8,5 унцій - набір 4
. Якщо вам подобаються менші пляшки, якими користуються більшість виробників гарячого соусу, ось ще одне посилання: Пляшки з гарячим соусом, 5 Oz - 24 упаковка
.
Чи можу я обробити цей гострий соус для більш тривалого зберігання?
Абсолютно. Просто не забудьте скористатися належними процедурами безпеки консервування / розжарювання.
Що мені робити з гострим соусом?
Окрім того, що ви мрякаєте над чим завгодно, ось посада, яку я зробив про те, як готувати з гарячим соусом. Наче вам потрібно навіть БІЛЬШЕ причин їсти гострий соус. ЛОЛ. Я сподіваюся, що Ви вважаєте це корисним!
Перегляньте більше рецептів гарячого соусу або дізнайтеся більше про те, як приготувати гарячий соус. Також - дізнайтеся, як заквашувати перець чилі тут.
як приготувати такітос смаженим
Ознайомтеся з цими спорідненими рецептами:
- Гарячий соус з манго-Хабанеро в карибському стилі
- Гарячий соус з перцю-ананаса-манго
- Найгарячіший гарячий соус, який я коли-небудь робив (гарячий соус 'Кароліна жнець'
- Гарячий соус з перцю привидів
Маєте запитання? Запитуйте! Я радий допомогти. Якщо вам сподобався цей рецепт, я сподіваюся, що ви залишите коментар з деякими зірочками. Також, будь ласка, поділіться ним у соціальних мережах. Не забудьте позначити нас на #ChiliPepperMadness. Буду обов'язково поділитися! Спасибі! - Майк Х.
5 з 5 голосів
Друкувати Ананас-Манго-Фаталій Гарячий соус - Рецепт Підготовка Час 10 хв Час приготування 15 хвилин Загальний час 25 хвилин Рецепт гарячого соусу, зроблений з тропічними смаками ананаса та манго, і вогняним теплом перцю чилі Фаталія. Чудове поєднання тепла і солодкого. Курс: Основна кухня Кухня: Американська Ключові слова: фаталії, гострий соус, гострі порції: 20 Калорійність: 18 ккал Автор: Майк Хультквіст Інгредієнти - 4 Фаталійський перець чилі крупно нарізати
- 1 манго очищений і крупно нарізаний (приблизно 1 склянка)
- 2 склянки свіжого подрібненого ананаса
- 1/4 склянки подрібненої кінзи
- 1 склянка яблучного оцту
- ½ склянки води
- 1 столова ложка цукру
- Сіль за смаком
- Додайте всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн. Обробляти до дуже гладкої форми.
- Додати в каструлю і довести до кипіння.
- Зменшіть вогонь і тушкуйте соус близько 15 хвилин. Зніміть з вогню і остудіть.
- У цей момент ви можете трохи або сильно процідити ваш соус, залежно від бажаного рівня смаку, або додати його до свого кухонного комбайна на трохи більше часу на обробку. Ви також можете додати води, щоб розбавити, якщо бажаєте.
- Перекладіть в пляшки з гарячим соусом і поставте в холодильник мінімум за 1 годину до використання.
Рецепт відео
Примітки до рецептуТепловий фактор: гарячий. Ви, безумовно, нагрієтесь з перцем Фаталій.
Факти харчування Гарячий соус Ананас-Манго-Фаталій - кількість рецепту на порцію Калорійність 18 % Щоденної вартості * Натрій 1мг 0% Калій 42мг 1% Вуглеводи 4г 1% Цукор 3г 3% Вітамін А 140IU 3% Вітамін С 11мг 13% Кальцій 4 мг 0% Залізо 0,1 мг 1% * Процентні добові норми базуються на дієті 2000 калорій. Pin105 Share23 Tweet Email Yum 128 Shares