Нью -йоркський чізкейк

Нью -йоркський чізкейк

Нью -йоркський чізкейк


Реклама - Продовжити читання Нижче наведено: 1-1 Час підготовки: 0 годин 30 хвилин Час приготування: 1 година 15 хвилин Загальний час: 1 година 45 хвилин Інгредієнти 150 г

дієтичне печиво або крекери Рахам

90 г.

вершкове масло, розтоплене

225 г.

згущений крем

100 мл

сметана


рецепт стейку з мексиканського сиру
140 г.

цукрової пудри

4

яйця


1 ч. Л.

ванільна паста

3 ст.

цукрової пудри


креветки фарширований перець
250 г.

вершковий сир

Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Напрямки
  1. Розігрійте духовку до 170 ° C/позначка газу 3. Щоб зробити основу з крихт, подрібніть печиво до дрібної крихти в кухонному комбайні або покладіть у чистий поліетиленовий пакет і розбийте качалкою. Перекладіть крихти в миску для перемішування і додайте розтоплене вершкове масло. Щільно притисніть маслянисту крихту до основи підготовленої форми для торта, використовуючи зворотну сторону ложки.
  2. Оберніть зовнішню частину каструлі харчовою плівкою і покладіть у форму для запікання наполовину наповнену водою, стежачи, щоб вода не була настільки високою, щоб вилилася. Відкласти.
  3. Для начинки збийте разом вершковий сир, згущені вершки, крем -фріш, цукор, яйця та ванільну пасту в блендері або електричним віночком. Вилийте суміш на основу для крихт, потім перекладіть чізкейк на водяній бані в розігріту духовку і випікайте протягом 45-60 хвилин, поки чізкейк не застигне, але все ще злегка коливається. Вийміть чізкейк з духовки і дайте йому трохи охолонути, щоб його висота зменшилася. Залиште духовку включеною.
  4. Для приготування начинки збийте сметану і цукрову пудру і залийте зверху сирника. Поверніть в духовку і випікайте ще 10-15 хвилин до готовності.
  5. Вийміть чізкейк з водяної ванни і проведіть ножем по краю каструлі, щоб звільнити його і запобігти розтріскуванню. Залиште до повного охолодження на сковороді, а потім охолодіть в холодильнику не менше трьох годин перед подачею.