Рецепт бургера з баранини з Близького Сходу
Багата баранина, троянда харісса і свіжа м’ята поєднуються для вишуканого ароматного пряного гамбургера.
Реклама - Продовжити читання Нижче наведено: 4-4 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Час приготування: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 30 хвилин Інгредієнти 150 г
ванна з хумусом
2 ст.грецький йогурт
Олія, чистити щіткою
4лепешки
Для гамбургерів 1
червона цибуля, дрібно нарізана
500 г.упакувати яловичий фарш 20% жирності
2 ст.
паста харісса троянда
1середнє яйце
1 ч. Л.
кожен мелений кмин і коріандр
2часникові зубчики, подрібнені
2 ст.листя м’яти, грубо нарізані, плюс додаткові листочки для прикраси
СлужитиВелика жменька ракети
види хабанеро100 г.
фета, розсипався
2 ст.зерна граната
Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Напрямки1 Щоб приготувати гамбургери, змішайте всі інгредієнти (зарезервувавши ó ложку пасти хариси) з сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Розділіть порівну на 4, формуючи кожну частину у форму ковбаси 15 см товщиною приблизно 2,5 см. Накрийте кришкою і охолодіть 30 хвилин, щоб застигла.
2 Змішайте хумус із зарезервованою харісою, йогуртом та деякими приправами. Накрити кришкою і охолодити.
3 Нагрійте велику сковорідку, сковорідку або шашлик на середньо сильному вогні. Змастіть маслом і варіть баранину 10 хвилин, час від часу перевертаючи або до готовності. Після приготування коротко підсмажте коржі до пластичності.
4 Подавайте баранину у коржі з сумішшю хумусу, руколою, фетою, зернами граната та листям м’яти.