Готель Lime Wood, Нью -Форест
Коли ви їдете по звивистій стежці, подалі від величних диких коней Нового Лісу за воротами, замість доглянутої трави піднімається заміський будинок.
Гордий і елегантний, він розташований всього за 15 хвилин від химерної столиці Нового Лісу, Ліндхерста, але ми виявили, що насправді немає потреби відходити занадто далеко від оксамитових меблів і розпалювати багаття грузинського особняка.
Якщо ви все -таки захочете досліджувати, тоді рецепція готелю із задоволенням надасть вам карту пішохідних маршрутів та запропонує найкращий варіант для ваших потреб - і не турбуйтеся про відповідне взуття, так як за рогом у рядах багажника на рядах загонів мисливців чекає їхня наступна пригода.
рецепт червоної енчілади
Вирішивши, що наступного дня ми блукатимемо, ми пройшли через великий зал з його елегантними дерев’яними сходами та стінами, вкритими ретельно підібраними творами мистецтва (а в середині грудня-гігантською блискучою ялинкою, що пахла всією кімнатою), і проникли у двір.
Ця світла кімната, укомплектована мармуровими колонами та арками, пробивається до скляного даху у верхній частині будинку і купає тих, хто їсть, у вічно слабшаючому сяйві, яке з часом виглядає чарівнішим.
Ми потрапили в випасне меню (меню Trattoria Piattini), яке включало ряд копчених трісок, про які я мріяв з тих пір. Насправді ми знехтували іншими маленькими тарілками, які замовляли, поки не з’їли кожен останній рот легкої, димної миші, стаючи все більш відчайдушними з нашими крекерами, коли ми вишкрібали їх навколо миски.
Задоволені та задумуючи, як відтворити страву, яку ми щойно з’їли, ми повернулися до нашої кімнати - я кажу кімнату, але насправді це був двоповерховий будинок, розташований біля головної садиби на території - півмісяця 3, лісового будиночка.
Ми розпалили вогонь унизу у нашому лаунжі з власними подвійними дверима, що виходили на трав’янисту ділянку, а далі - у ліс, і сіли за стіл їдальні, що здавалося віком. Ми глибоко заглибились у сільське життя і з легкістю (майже занадто) прийняли повільніші темпи.
Поруч із зоною вітальні та їдальні, окрема кімната з окремою ванною кімнатою обладнана всім необхідним, а також кількома речами, які вам ніколи не знадобляться, але тим більше насолоджуєтесь цим: моїм улюбленим був красиво пофарбований дерев’яний коник-гойдалка. Я зробила думки, щоб одного разу повернути сюди своїх дітей.
Прагнучи максимально використати ванну з нігтьовими стопами у майстра, облаштував кам’яні гвинтові сходи, я запалив свічки та склав розслаблюючий список відтворення як частину підготовки до вечері. Я завжди суджу ванну за тим, наскільки далеко ви можете опуститися в неї, не згинаючи коліна, і дозвольте мені сказати вам, якби я продовжував йти на дно, я б втопився!
Щасливу годину я лежав занурений, розкошуючи у солі для ванн та чудовій ботаніці (повнорозмірної!) Асортименту ванн Bamford, у якій була укомплектована ванна кімната. Насправді мені настільки сподобався асортимент продуктів, що я замовив їх собі, як тільки повернувся додому - і написав про них.
І це стосується не всіх, але ті, хто цінує неяскраво освітлену ванну кімнату, оцінять труднощі, з якими ви стикаєтесь, коли ви намагаєтесь вийти з ванни, лише мерехтячи при свічках. Тому це викликало справжню посмішку на моєму обличчі, коли я вийшов з ванни, виявивши, що чутливе до руху низьке світло навколо плінтуса увімкнулося таким чином, що воно випромінювало світло на килимок для ванни, але не висвітлювало кімнату раптово і дай мені переляк.
рецепти перцю скорпіона
Насправді, це занижена вдумливість, розкішні приналежності та увага до деталей підсумовують, чому Limewood Hotel є таким улюбленим місцем відпочинку. Таке відчуття, що ти збираєшся залишитися з другом, який володіє грандіозним будинком, там затишно і розслаблено, ніщо не викликає зайвих проблем, і все, починаючи від зручностей та закінчуючи територією, до планування готелю, виглядає інтуїтивно зрозумілим.
Вечеря була подана на голих дерев’яних столах у ресторані, який спокійно та стильно підходить до вечері. Анжела Хартнетт та Люк Холдер з Лайма Вуда разом зі своєю командою створили меню з італійських страв місцевого походження з повагою до сезону.
Харчування Хартнетта та Холдера приходить з улюбленим італійським підходом до їжі - де спільне використання та походження - це все. Стиль-це домашня їжа шеф-кухарів, а не їжа шеф-кухарів, приготована для ресторанів.
Мій основний агньолотті з копченою рікоттою та гарбузовим песто був настільки більше, що я насправді замовив ще, і панакотта з пахти чудово пішла слідом.
Після напою після вечері в одному із затишних холів, оточених книжковими полицями від підлоги до стелі та гуркоючого вогню, ми повернулися до нашого будиночка і міцно спали у своєму ліжку з балдахіном, яке було настільки великим, що ми втратили один одного і повзати один до одного, коли ми прокидалися вранці.
Сніданок був справою сільської кухні з сухофруктами, млинцями, паніровкою та різними домашніми пирогами та тістечками. Гарячу їжу можна було замовити з меню і негайно приїхати до нашого столу, приготованої саме за нашими специфікаціями.
Поснідавши, випивши кави та свіжої країни, ми попрямували до парку сільської гавані, спа -центру Herb House.
Перед нашими процедурами ми вирушили до тренажерного залу, і я лише згадую про це не для того, щоб похвалитися, а тому, що це було найбільше враження, яке я коли -небудь відвідував у тренажерному залі готелю. він був просторий, сучасний, і я б записався в нього як у свій щоденний тренажерний зал, якби він не був за дві години їзди. Тренер наводив порядок, коли ми гуляли і пихали TRX, і зупинилися, щоб дати нам пораду та ряд нових вправ, які допоможуть мені з моїм поганим коліном, які я відтоді повторював у Лондоні. Ви також можете взяти базовий клас на терасі на даху або спробувати повітряну йогу, а також цілий ряд інших занять.
Сам спа -центр являє собою пишний лабіринт процедурних кімнат, кімнат відпочинку, просторих роздягалень, критого та відкритого басейнів та комплексу гідротерапії.
Вражаючий список процедур включає розслаблюючий масаж та догляд за обличчям Бемфорда, а також процедури по догляду за шкірою обличчя Меган Маркл Сара Чепмен, такі як мікроголки та світлодіодна світлотерапія.
Після кількох годин нудьги у тихій зоні басейну та занурення у та з гідротерапевтичного басейну ми прийняли душ (хоча також є можливість викупатися у ванній бані у приватній кімнаті) у роздягальнях і вирушили до нашого останнього трапеза в ресторані Raw and Cured Herb Houses.
peri peri курячі крильця
Raw & Cured - це їсти просто, зосереджуючись на натуральному смаку якісних інгредієнтів, і пропонує вибір салатів, веганських суші, млинців з кабачків та різних інших закусок та блюд.
При виїзді я намагався віднести сумки до машини, кажучи швейцару: «Все гаразд, я не поводив пальцем усі вихідні».
'Я думаю, що в цьому справа', - посміхнувся він.
РЕЗЕРВУВАТИ ЗАРАЗ Двомісні номери від £ 385 цілий рік. Сніданок без вартості коштує від 16,50 фунтів стерлінгів.