Гарячі шарлотки зі злегка копченими шматочками лосося, анчоусами та кропом

Їжа, Інгредієнти, Кухня, Рецепт, Посуд, Страва, Їжа, Кулінарія, Посуд, Подача,Гарячі шарлотки з копченим лососем, анчоусами та кропом Реклама - Читати далі Нижче наведено: 0 Час приготування: 0 годин 0 хвилин Час приготування: 0 годин 0 хвилин Інгредієнти Для анчоади (провансальський соус з анчоусів з додаванням трав) 4 ст. оливкова олія екстра віргін 1 зубчик часнику, подрібнений 50 г філе анчоусу в оливковій олії екстра віргін 11? 2 столові ложки оцту білого вина 1? 2 чайної ложки діжонської гірчиці 2 ст. каперси, промиті 10 г пучка кропу, видалені стебла коріння 700 г картоплі Шарлотта, очищене 250 г копченого філе сьомги з невеликим запахом Цей модуль для покупок інгредієнтів створено та підтримується третьою стороною та імпортовано на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Інструкція Для приготування анчояди покладіть олію в невелику каструлю на повільний вогонь і додайте часник. Коли він закипить, додайте анчоуси разом з олією прямо з банки і перемішайте, поки вони не розтворяться на пюре. Зніміть вогонь і збийте оцет і гірчицю. Залишити до готовності до подачі. Розігрійте духовку до 200 ° C/позначка газу 6. Наріжте картоплю приблизно на шматочки приблизно два з половиною сантиметри і покладіть у каструлю з сіллю, залийте окропом і варіть протягом п’ятнадцяти хвилин або до готовності, потім злийте, покладіть у подавати страву і тримати в гарячому стані. Поки картопля вариться, викладіть філе лосося на деко, застелене фольгою, приправте лише перцем і запікайте протягом восьми хвилин або на ваш смак. Підігрійте заправку на секунду -дві, змішайте в ній каперси і кріп. Залити гарячою картоплею. Зніміть шкіру з риби і розшаруйте її картоплею. Подавайте відразу. За бажанням це також добре їдять при кімнатній температурі. Рецепт, Лінда Таббі, Анна Беррілл, письменниця їжі. Виконуюча обов’язки заступника редактора, Свято охоронців.