Рецепт соусу з домашнього буйвола
Цей справжній рецепт домашнього домашнього соусу Буффало легко зробити з гострим соусом, маслом, соусом Вустершир, оцтом та іншим - його набагато краще, ніж все, що можна взяти з магазину.
Я вже знаю, хлопці, ЛЮБИТЬ соус Буффало. Я маю на увазі, ти звисаєш навколо Божевілля перець чилі, тож це хороший показник того, що ти чиліхед НЕЩЕ ступеня.
І це хороший показник того, що соус Буффало - це те, що вам подобається велика частина вашого життя.
Для деяких людей соус Буффало - одна з продуктів харчування. Одного дня ти звичайний їдець, то ти спробуєш гарний соус Буффало, як правило, на курячому крилі або на курці. Потім…
БУМ!
Миттєвий чіліхед. Я говорю вам, як це йде. Це не смішний сценарій.
Я отримую соус Буффало на своїх крилах весь час, коли я в ресторані. Вдома я люблю робити це самостійно. Чому? Мені більше подобається моє. Давайте поговоримо про соус Буффало, чи не так?
Чому вони називають це & ldquo; Буйвол & rdquo; Соус?
Буффало соус не має нічого спільного з буйволами. Насправді соус був названий в Буффало, Нью-Йорк, де був винайдений соус, в знаменитому барі «Анкор».
Краще, ніж купували магазини
Звичайно, ви можете придбати соус Буффало в магазині, заздалегідь зроблений, але це свіжіше і смачніше і БЕЗПЕЧЕНО, якщо він не КРАСИЙ хороший. Мені пощастило відвідати оригінальний Anchor Bar у Нью-Йорку, і це справжній соус для угод.
Звичайно, мені особисто подобається, ЩО СПОСІБНО приправляють шахту порошком, але вам цього не потрібно. Це трохи божевільно, і я не завжди його використовую, але іноді мені хочеться ДУЖЕ СПІЧНО.
Іноді я просто хочу, щоб це було приголомшливо, як воно саме по собі, як ви побачите нижче. Перець перцевих пластівців = необов’язково .
Я серйозно! Тільки якщо вам це подобається ДУЖЕ пікантно.
рецепт печива, готового до вживання
Що таке соус Буффало?
Соус Буффало - це в основному суміш гарячого соусу з розтопленим маслом. Можна (і слід) додавати інші інгредієнти, але це основна комбінація. Саме визначення соусу Буффало. Коли ви поєднуєте простий гострий соус з трохи розтопленого масла, закрутіть їх разом, і ви отримаєте базовий соус Буффало.
Яка різниця між соусом Буффало та гарячим соусом?
Деякі плутають гострий соус із соусом Буффало. Ви можете використовувати їх взаємозамінно, виходячи з власних уподобань смаку. Однак вони відрізняються через масло. Соус Буффало, як правило, густіший і гладший, ніж гострий соус. Її більш шовковиста текстура від додавання вершкового масла. Багатший теж.
Деякі використовують масло замість масла. Ось чому цей рецепт домашнього соусу з буффало набагато кращий.
Збийте в це масло, друзі мої! І інші інгредієнти, звичайно. Для аромату.
ТАК!
Більшість людей вважає це соусом з буйвольських крил, хоча ви можете використовувати його для приправлення багатьох різних продуктів. Спробуйте буйвол з куркою. Такий чудовий рецепт.
Інгредієнти соусу Буффало
- 1 паличка вершкового масла 1/2 склянки, або 8 ст
- & frac12; чашка гарячого соусу в стилі Луїзіани Franks дуже популярна, хоча я використовую Valentina HOT
- 2 столові ложки яблучного оцту або білого оцту
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 чайна ложка соусу Табаско
- 1 чайна ложка паприки Я вживаю угорську паприку - копчена також чудова
- & frac12; чайна ложка часникового порошку або більше за смаком
- Посолити і поперчити за смаком
- ОПЦІЯЛЬНО: Щіпка пластівців перцевого присмаку для XTRA HOT! Або спробуйте кайенський перець для приємного тепла. Я люблю гострий перець. Обві.
Звичайно, ви МОЖЕТЕ зробити свій домашній соус Буффало з чотирма інгредієнтами, так як багато рецептів люблять натискати - масло, гострий соус, оцет, Вустершир - і його досить добре в дрібці, але додаткові інгредієнти тут сильно відрізняються загальним смаком .
Чорт забирай, ти справді можеш приготувати соус з 2 інгредієнтів - гострий соус і масло - якщо хотів. Я йду з додатковими інгредієнтами.
Настійно рекомендується!
Як зробити соус з буйволів - метод рецепту
Спочатку , розтопіть вершкове масло в невеликій каструлі на повільному та середньому вогні.
Далі , збийте в гарному соусі Луїзіани гарячий соус разом з оцтом, Вустерширським соусом, Табаско, паприкою, часником і сіллю і перцем, поки соус не стане красивим і гладким.
Нарешті , трохи охолодіть, після чого зберігайте в герметичній ємності в холодильнику або використовуйте відразу.
Це воно!
Способи використання домашнього соусу Буффало
- Крила, крила, крила! Перевірте мою класику Рецепт крил Буффало тут, або моя колекція рецептів курячих крил.
- Намочіть її над своєю піцою
- Закрутіть його сумішшю з вершкового сиру та ранчо-соусом для супер простого гострого запікання
- Змішайте його в меленому м’ясі, щоб ароматизувати що-небудь від фрикадельки до домашніх пиріжків з омбре
- Поєднайте його з невеликим томатним соусом для гострої курячої макаронної крупи Буффало
- Додайте трохи супу до своїх супів і тушкованих страв
- Використовуйте його як маринад для курки на грилі або свинини на грилі
- Довершіть свої начоси та тако для додаткової зингу!
- Додайте трохи в будь-яку фаршировану суміш перців перед випічкою для посилення аромату
- Закрутіть трохи у свою криваву марію для одного з найкращих у вас коли-небудь
- Як занурення для курячого такітоса або The Ultimate Texas Nachos
- Гарячі над беконом загорнуті джалапено Поппери, картопля з пальцями, джалапено-поппер двічі запечений картопля, 0р Майки пізньої ночі Начос
Примітки до рецепту
Для гострого соусу в стилі Луїзіани Франки червоний гострий соус традиційно використовується, хоча я особисто віддаю перевагу Соус Валентина гарячий . Це набагато дешевше для одного, але мені подобається аромат для певних закусок для соусу, як цей. Це просто ідеально підходить для цього.
Або ж, зробіть своє. Дивіться мій пост: Рецепт гарячого соусу з Луїзіани з гарячим соусом .
Ти типовий соус Буффало складається з гострого соусу, масла і, можливо, трохи оцту для тангу. Ця версія ROCKS. Спробувати.
Який улюблений спосіб використання соусу Буффало? Їх так багато! Це крила Буйвола? Дайте мені знати, як це у вас виходить! - Майк Х.
Ознайомтеся з деякими моїми популярними & ldquo; Буйволами & rdquo; Рецепти
- Креветки на грилі Буффало
- Буффало курячий дип
- Курячі повзунки-сири Буффало-Синій
- Вершковий буйвол Мак і сир
- Фрикадельки «Буффало»
- Курячі крила Буффало
- Цвітна капуста Буффало
- Курячі макаронні вироби Буффало
Вони також досконалі в цьому рецепті хрустких запечених курячих крил.
Спробуйте деякі з цих інших рецептів крилатого соусу
- Соус Пері
- Ямайський соус з джерка
- Соус Хабанеро Манго
- Домашній коктейльний соус
Маєте запитання? Запитуйте! Я радий допомогти. Якщо вам сподобався цей рецепт, я сподіваюся, що ви залишите коментар з деякими STARS. Також, будь ласка, поділіться ним у соціальних мережах. Не забудьте позначити нас на #ChiliPepperMadness. Буду обов'язково поділитися! Спасибі! - Майк Х.
5 з 1 голосу
Роздрукувати рецепт домашнього приготування соусу з бульйону Підготовка Час 5 хвилин Час приготування 5 хвилин Загальний час 10 хвилин Цей справжній рецепт домашнього соусу з буффало легко зробити з гострим соусом, маслом, соусом Вустершир, оцтом та іншим - він набагато кращий за все, що можна взяти з магазину.
Страва: гострий соус, Основна страва, соус Кухня: Американська Ключові слова: Буффало, соус Буффало, гострі порції: 8 Калорійність: 104 ккал Автор: Майк Хультквіст Інгредієнти- 1 паличка вершкового масла 1/2 склянки, або 8 ст
- ½ склянки гострого соусу в стилі Луїзіана Franks дуже популярний, хоча я використовую Valentina HOT
- 2 столові ложки яблучного оцту або білого оцту
- 1 чайна ложка Вустерширського соусу
- 1 чайна ложка соусу Табаско
- 1 чайна ложка паприки Я вживаю угорську паприку - копчена також чудова
- ½ чайної ложки гранульованого часнику або більше за смаком
- Посолити і поперчити за смаком
- ОПЦІЯЛЬНО: Щіпка пластівців перцевого присмаку для XTRA HOT! Або спробуйте Cayenne Flakes для приємного гарячого.
- Розтоплюємо вершкове масло в невеликій каструлі на повільному вогні. Додайте решту інгредієнтів і збийте їх до красивого і гладкого стану.
- Остудіть, потім перенесіть у герметичну ємність і поставте в холодильник.
- Використовуйте за потребою!
Робить трохи більше, ніж чашка.
Рівень тепла: середній. Це досить відчутно.
Факти харчування Кількість рецепту домашнього приготування соусу з буйвола на порцію Калорійність 104 * Процентні добові норми базуються на дієті 2000 калорій.
Pin397 Yum40 Share37 Tweet 474 Акції