Вогненний соус з манго

25 травня 2018 року Перейти до рецепту Рецепт друку Pin182 Share7 Yum3 Tweet Email 192 Shares Fiery Mango Salsa

Смачний рецепт сальси з манго, приготований з солодкого манго і гострого перцю чилі, включаючи джалапенос, серрано і перець хабанеро. Це приготований варіант сальси. Це ідеальна закуска або їжа для вечірки, і ви можете легко налаштувати її на свій власний бажаний рівень тепла та спецій. Також чудово підходить для приготування м'яса на грилі.


як смажити перець чилі

Літо добре на шляху і для мене, літо означає САЛСУ, тому я останнім часом перебирав чудові рецепти сальси. Нещодавно я опублікував гострий рецепт сальси Habanero, який виявився ДУЖЕ, btw, а також рецепт сальси з свіжого манго, який я зробив з перцем хабанеро, джалапеносом і серраносом.

Дуже сподобалося!!

Це продовження тієї свіжої манго-сальси, лише приймали цей рецепт ще на крок і обробляли, а потім готували сальсу.

Готувати? Так!


Яка різниця між Fresh Vs. Варена сальса?

Свіжа сальса готується з сирих інгредієнтів, які були або подрібнені, або оброблені якоюсь кислотою, як правило, оцтом або цитрусовими, потім служили в якості закуски. Приготування їжі не бере.

З іншого боку, приготована сальса нагріває оброблені інгредієнти і тушкує їх, щоб аромати змішувалися і розвивалися.


Навіщо готувати сальсу?

Свіжі солянки чудово підходять для їх чистого, майже сирого смаку, але приготування сальси приводить їх усіх у певну гармонію, дозволяючи їм працювати разом у цілому. З кожним змішаним ароматом інгредієнта як таким, загальний аромат сальси стає більш м'яким і нюансовим.

Ви все ще помітили індивідуальні смаки кожного інгредієнта, але кожен буде більш тонким.


Як зробити манго сальсу - рецепт / метод

Приготування цієї сальси вимагає трохи більше часу, ніж виготовлення свіжої версії сальси, але не набагато більше. Це досить прямо.

Перше, що вам потрібно зробити - це зібрати свої інгредієнти, включаючи манго, перець чилі, цибулю, помідори, часник, кінзу, сік лайма, червоний винний оцет, трохи солі та перцю.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Почистіть і наріжте манго, потім подрібніть перець, цибулю, часник і кінзу. Все, що вам потрібно, це груба нарізка.


Помістіть їх в блендер або кухонний комбайн і обробіть, поки суміш не стане красивою і гладкою.

Зі свіжою сальсою ви можете залишити її більш грубим, якщо хочете, але з вареною сальсою вам потрібно більш гладка консистенція, яка допоможе ароматам рівномірно поєднуватися. ПРИМІТКА. Якщо ви вважаєте, що сальса занадто густа, додайте трохи більше оцту або води, щоб допомогти її розріджувати.

Далі, додайте інгредієнти на сковороду і доведіть до швидкого кипіння. Зменшіть тепло і дайте йому все кипіти протягом 20 хвилин. Зніміть його з вогню і дайте йому охолонути.

Пристосуйте його до власного смаку з трохи солі та перцю, після чого дайте йому повністю охолонути.

Мені подобається зберігати свої приготовлені солянки в холодильнику в герметичній тарі, щоб аромати змішувалися і розвивалися ще більше. Наступного дня це ще краще, тому зробіть партію хорошого розміру достроково, якщо у вас буде вечірка.

продається перець х

Кілька приміток про виготовлення сальси.

Вибір перців чилі для вашої сальси з манго - налаштування рецепту

Як ви вже знаєте, я люблю свою сальсу приємно і СПІЦІЙНО. Я люблю хороший коефіцієнт тепла, тому я вирішив включити 1 перець джалапено, 2 перці серрано і 1 перець хабанеро. Ви обов'язково отримаєте тут тепла.

Однак якщо ви хочете набрати рівень тепла, пропустіть перець хабанеро. Ви також можете зменшити або пропустити серрано, і їхати тільки з перцем халапено. Ви все одно отримаєте гарний удар від них.

І як вже згадувалося, якщо ви вважаєте, що сальса занадто густа для ваших смаків, додайте трохи більше оцту або трохи води, щоб допомогти її розріджувати.

Обслуговування вашої сальси з манго

Ви хочете вибити фішки, правда? Я теж! Але! Подумайте, як подавати сальсу, як їжа на грилі. Це дійсно додає аромату тепла та аромату багатьом стравам. Спробуйте його на грилі з куркою або свининою, або киньте кілька совок з креветками на грилі.

Спробуйте також і на тако. Це ідеальний доліва!

Чи можете ви заморозити манго сальсу?

Так! На жаль, свіжа сальса манго не дуже добре замерзає, але, на жаль, приготовлену сальсу можна заморозити без проблем. Використовуйте контейнер, захищений від морозильної камери, або розлийте сальсу в мішки для морозильної камери і запечатуйте її.

Вийміть його з морозильної камери на добу раніше, щоб дати їй танути і подайте до звичайного.

Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені! Якщо ви це зробите, зробіть картинку, поділіться нею зі світом! Будь ласка, позначте #ChiliPepperMadness. Я люблю тебе назавжди!

Ознайомтесь з нашими іншими рецептами сальси, моїми друзями, що люблять сальсу.

Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Ознайомтеся з цими спорідненими рецептами

Це другий рецепт у тріо різних рецептів, який ви можете зробити з точно такими ж інгредієнтами. Побачити:

  • Свіжий соус з манго
  • Гарячий соус Манго-Хабанеро
  • Сальса свіжого перцю-привида

Будь ласка, прокоментуйте та дайте йому відгук у наведеній нижче формі, якщо вам сподобається! Я люблю чути від вас. Спасибі!

Fiery Mango Salsa Recipe Друк Вогненна Манго Сальса Підготовчий час 15 хв Час приготування 20 хв Загальний час 35 хв

Смачний рецепт сальси з манго, приготований з солодкого манго і гострого перцю чилі, включаючи джалапенос, серрано і перець хабанеро. Це приготований варіант сальси. Це ідеальна закуска або їжа для вечірки, і ви можете легко налаштувати її на свій власний бажаний рівень тепла та спецій.

Курс: Закуска Кухня: Американська Ключові слова: закуска, хабанеро, манго, сальса, гострі порції: 10 Калорійність: 43 ккал Автор: Майк Хультквіст Інгредієнти
  • 2 невеликих манго очищені від шкірки і нарізати
  • 2 перці серрано подрібнені
  • 1 перець джалапено нарізаний
  • 1 перець хабанеро подрібнений
  • 1 маленька солодка цибуля нарізана
  • 2 середніх червоних помідора нарізати
  • 4 зубчики часнику подрібнені
  • ¼ чашка нарізаної кінзи
  • Сік з 1 лайма
  • 1/2 склянки червоного винного оцту або більше для більш тонкої консистенції
  • Посолити і поперчити за смаком
Інструкції
  1. Додайте всі інгредієнти до кухонного комбайна. Збийте суміш кілька разів, поки не досягнете бажаної консистенції.
  2. Насипте свіжу сальсу в сковороду і доведіть до швидкого легкого кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин.
  3. Остудіть, потім зберігайте в холодильнику в герметичній тарі. Ароматизатори будуть розвиватися тим довше, коли ви дасте йому сидіти.
Примітки до рецепту

Робиться приблизно 2 склянки.

широкий жар чилі

Тепловий фактор: гарячий. Можна зменшити загальну спеку, опустивши перець хабанеро. Наче якась спека EXTRA? Кидок у додатковому хабанеро.

Перегляньте ці пов’язані посилання:

  • Свіжий соус з манго
  • Рецепти соусу
  • Соус з рецепту Хабанеро
Факти харчування Вогненна кількість сальси манго на порцію Калорійність 43 % Щоденної вартості * Натрій 119мг 5% Калій 239мг 7% Вуглеводи3% Клітковина 1г 4% Цукор 7г 8% Білок2% Вітамін А 515IU 10% Вітамін С 24,6мг 30% Кальцій 34мг 3% Залізо 1мг 6% * Процентні добові норми базуються на дієті 2000 калорій. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet 192 Спільні