Святкове різдвяне підвісне печиво

Книги Кайла Просто прикрашене святкове печиво додасть нотки смаку вашому дереву чи дому. Ідеально підходить для підвішування практично в будь -якому місці або для красивого завертання та подарунка на Різдво. Реклама - Продовжити читання Нижче наведено: 40 Час підготовки: 0 годин 45 хвилин Час приготування: 0 годин 20 хвилин Загальний час: 1 година 5 хвилин Інгредієнти 140 г світлої патоки/золотий сироп або мед 200 г м'якого світло -коричневого цукру 200 г несолоного вершкового масла Цедра з 1 невощеного лимона 4 ч. л. мелений імбир 2 ч. л. меленої кориці 1/2 чайної ложки. мелений мускатний горіх 1/4 ч. л. меленої гвоздики 500 г борошна звичайного 1 ч. л. сіль 1 злегка збите яйце середнього вільного вигулу Для королівської глазурі: 250 г цукрової пудри 1 злегка збитий білок середнього яйця 1/2 чайної ложки. лимонного соку 1 ч. л. вода Для прикраси: Червоні, білі та срібні бризки Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Рекомендації Вилийте світлу патоку у велику каструлю з цукром, вершковим маслом, цедрою та спеціями і розтопіть на повільному/середньому вогні, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться. Збільште вогонь, щоб суміш довела до температури кипіння. Зніміть з вогню і вбийте соду бікарбонат. У цей момент суміш піниться під час реакції бікарбонату - коротко перемішайте до однорідності, а потім залиште остигати на 15 хвилин. Просійте борошно і сіль, а потім складіть суміш партіями, використовуючи дерев’яну ложку або підставний міксер. Збийте яйце дерев’яною ложкою або підставним міксером, поки воно не з’єднається. Не перевтомлюйте суміш, інакше печиво розтечеться під час випікання. Тісто для початку буде дуже липким, але не додайте борошна. Вишкребти з миски на чисту поверхню і вимісити разом до однорідності. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину. Розігрійте духовку до 180 ° C/з вентилятором 160 ° C/позначка газу 4. Поставте 2 великі форми для випікання силіконовими формами для випікання або змащеним папером. Виріжте великий шматок змащеного паперу і розкачайте пряники зверху до 5 мм. За допомогою будь -якої різдвяної тематики виріжте шматки тіста і за допомогою мастиха перенесіть їх на деко, вистелене обличчям. Залиште місце, щоб вони трохи розтікалися. Використовуючи соломинку, втисніть один кінець у кожне печиво, куди ви хотіли б протягнути стрічку, щоб повісити, перекрутіть соломку і відтягніть, щоб видалити коло тіста. Або за допомогою шпажки зробіть отвір. Поставте в морозилку на 5 хвилин до твердості. Запікати в духовці партіями протягом 6–10 хвилин, залежно від розміру, до золотистого кольору по краях. Перевірте, чи підвісні отвори ще достатньо великі, щоб протягнути стрічку; якщо ні, знову використовуйте соломку або шпажку, щоб збільшити розмір. Залиште остигати на 5 хвилин на лотках, потім перекладіть на решітки до повного охолодження.

Для приготування королівської глазурі просійте цукор в чашу електричного міксера. Додати збитий яєчний білок і сік лимона. Збивайте на низькій швидкості, щоб ви не додавали занадто багато повітря в глазур, протягом 2–3 хвилин, поки не отримаєте гладку, але не вологу, жорстку пікову консистенцію. Він повинен бути щільним і розповзаним, але мати жорсткий пік. Якщо він виглядає сухим і розсипчастим, додайте трохи води. Якщо він виглядає злегка рідким і глянцевим, додайте ще трохи цукрової пудри.

Додайте трохи води до глазурі, поки не досягнете пікової консистенції. Ложкою глазур покладіть в пакет для труб, оснащений тонкою насадкою. Прикрасьте печиво крапками, лініями та завитками, а потім додайте бризки. Залиште до повного охолодження протягом 4 годин, перш ніж зв’язати стрічкою і повісити.
Врожайність: 40