Дорсет Нага: Суперхотний перець з прекрасним смаком
Перець Дорсет Нага - один з найгарячіших перців у світі, який досягає 1,5 мільйонів теплових одиниць Scoville. Він родом з Бангладеш. Дізнайтеся більше про перець нижче.
Теплові одиниці Scoville: 1 млн. - 1,5 млн. SHU
Capsicum Chinense
Якщо ви шукаєте, щоб випробувати світ супершотів перців чилі, то Дорсет Нага це, безумовно, додати до свого списку, щоб спробувати. Це масово гострий перець чилі, який легко проходить лінію 1 мільйон Scoville Heat Units, пропонуючи палюче тепло і приємний фруктовий аромат.
білі літні жіночі сукні
Чиліхеди по всьому світу радіють своєму Нагасу, оскільки вони чудово підходять для приготування гострих супів і тушкованих страв, а також для зневоднення порошку чилі та для приготування шалених гарячих соусів.
Витоки перець Дорсет Нага
Розробка Дорсета Нага почалася поблизу Дорсета, Англія, близько 2001 року , коли Радість та Майкл Міхо з & ldquo; Перець поштою & rdquo; купив завод Naga Morich у магазині східних продуктів на півдні Англії.
Чилі Нага Моріч родом з Бангладеш і його високо цінують у цій громаді. Протягом декількох років вони передавали відібрані плоди з конкретними характеристиками, які шукали, та видобували насіння.
Вони посадили ці насіння і продовжували, поки не були задоволені результатом. Ось ми сьогодні з Дорсет Нагою, перцем виразно високого тепла.
Дорсет Нага не дуже відрізняється від оригінальної Нага Моріч, прагнучи до більш гладких і товстих перцевих стінок, з аналогічним рівнем тепла та ароматом.
Наскільки гарячий перець Дорсет Нага?
Рівень тепла перевірявся неодноразово з 2005 року і коливався від 661 451 теплових установок Scoville для шкали Scoville для зелених фруктів до 1,032,310 SHU для стиглих фруктів у 2009 році.
фіолетова рослина халапеньо
Ще одне випробування виміряло рівень тепла на рівні 1,598,227 ШУ , що робить його одним з найгарячіших перців у світі.
Порівняйте це з типовим перцем з джалапено, який вимірює близько 5000 SHU, і ви знайдете найгарячіший Дорсет Нага приблизно в 300 разів гарячіший. Це досить гаряче!
Нині найгарячіший перець у світі - це Каролінський жнець, розміром якого є понад 2 мільйони теплових одиниць Scoville. Дорсет Нага не так далеко, і ще гарячіше, що перець-привид (Bhut Jolokia), ще один відомий супер гострий перець чилі, розмір якого становить приблизно 1 мільйон SHU. Ще один порівнянний перець - Тринідад Моруга Скорпіон.
Погляд і аромат Дорсета Нага
Плоди дозрівають від зеленого до червоного і вимірюють приблизно 4-5 см завдовжки , з тонко зморщеною шкірою. Він складає в середньому близько 1 мільйона плюс теплові установки Scoville і має фруктовий аромат і аромат.
Оскільки рослина була розроблена з Naga Morich, Дорсет Нага технічно є підвидом, але її визнали окремим сортом.
енчілада з яловичини чилі
Приготування їжі з перцем Нарсе
Обов'язково потрібно поважати Дорсет Нагу за її дивовижну спеку, але це є частиною її привабливості. Мені особисто подобається зневоднювати стручки для приготування моїх власних порошків чилі та додаткових пряних сумішей приправ. Стручки також роблять чудовий гострий соус.
Якщо ви збираєтеся приготувати з ними гострий соус, ви можете змішати їх з м'якими перцями, якщо ви шукаєте частину цього тепла, не втрачаючи при цьому смакових рецепторів. Звичайно для когось, що чудове тепло саме те, що вони шукають. Якщо ви шукаєте шаленого тепла, Dorset Naga неодмінно доставить.
Спробуй деякі з цих суперхот чилі РЕЦЕПТИ
- Найгарячіший чортовий гарячий соус, який я коли-небудь робив - гострий соус, приготований із перцевих перців
- Курячі крила з 5-тривожними супершотами
- Жниварні фішки (суперхотові тортилья-фішки)
Шукаєте насіння та соуси Dorset Naga?
- Насіння Дорсета Нага
- Рослини Дорсет Нага
- Продукти Dorset Naga
Це партнерські посилання, мої друзі. Насолоджуйтесь!
Маєте запитання? Зв'яжіться зі мною в будь-який час. Я радий допомогти.
Share7 Pin3 Tweet Електронна пошта Yum 10 Shares