Каштан, смажений кабачок з горіхів та яблучний суп Бремлі

Каштан, печеня з кабачків і суп з брамлі

Реклама - Продовжити читання Нижче наведено: 4-6 Час підготовки: 0 годин 5 хвилин Час приготування: 0 годин 50 хвилин Загальний час: 0 годин 55 хвилин Інгредієнти 1

Кабачок горіховий

5 ст.

оливкової олії, плюс додатково для приготування кабачків

1

цибуля, подрібнена

1

часниковий зубчик, подрібнений

2

картопля, нарізаний кубиками

1

Яблуко Бремлі, серцевина і нарізана

вуличний рецепт тако зі свинини

2 літри

курячий або овочевий бульйон

1

гілочка чебрецю

2

лавровий лист

400 г.

каштанова каша

500 г.

каштани, очищені та обсмажені (відкладіть жменю для арнісу)

перець анахайм на грилі

Пластівці морської солі

Свіжомолотий чорний перець

Трюфельна олія для прикраси (необов’язково)

Крем для гарніру (необов’язково)

Цей модуль покупок інгредієнтів створений та підтримується третьою стороною та імпортований на цю сторінку. Можливо, ви зможете знайти більше інформації про цей та подібний вміст на їх веб -сайті. Напрямки

Розігрійте духовку до 200 ° C/390 ° F/позначка газу 6. Покладіть шматочки кабачків у форму для запікання і полийте трьома ложками оливкової олії. Дайте їм розмішатись, щоб усі вони були покриті маслом. Обсмажте кабачки в гарячій духовці протягом 30 хвилин або поки вони не приготуються і трохи підпалені, а потім відставте для охолодження. Коли кабачок досить охолоне, злийте масло і видаліть шкірку з шматочків.

Нагрійте решту двох столових ложок оливкової олії у великій сковорідці, додайте цибулю, часник, картоплю та яблуко і обсмажте до пом’якшення, а не підрум’янення. Додайте бульйон, кабачок, чебрець, лаврове листя, каштанове пюре та каштани, не забудьте залишити трохи каштанів назад для гарніру. Приправити за смаком.

Тушкуйте, поки картопля не стане м’якою, регулярно помішуючи, щоб суп не схопився і не пригорів на дні каструлі. Залиште трохи охолонути, потім пюрируйте в блендері. Перелийте суп назад у каструлю, перевірте приправи і прогрійте

Вилийте в миски і, якщо хочете, прикрасьте вихором вершків і ще однією трюфельною олією. Доповніть скибочками зарезервованих каштанів.

Рецепт із 12 днів Різдва «Волохаті байкери»

цивільний перець сковіль