Запечений лосось у каджуні з рисом каджуна

18 травня 2016 року Перейти до рецепту Рецепт друку Pin108 Share Tweet Email Yum 108 Shares Cajun Baked Salmon with Cajun Rice

Рецепт філе лосося, приправлений спеціями каджуна, потім запечений і поданий над ліжком рису каджуна. Подавайте з трохи віджатого лимона і настає щастя.


Я здогадуюсь, на сьогоднішній день досить очевидно, що улюблена риба в домашньому господарстві Божевілля. Це було б САЛМОН. Лосось має аромат, унікальний для себе, і це те, на чому я виростав.

Коли ми з Петті одружилися роки тому, це був один із продуктів, з якими я почав готувати, тому що мені це дуже не вистачало. Моя мати колись була молодшою, і я завжди їх насолоджувалась, але вони виходили з ладу.

Коли я навчилася готувати самостійно, я тяжіла подалі від консервів, особливо чогось на зразок лосося. Вибачте, мамо! Свіжий лосось нескінченно кращий.

Хоча я продовжував виготовляти свою власну версію мам з лососевими піріжками, використовуючи свіжу лосось, я переважно віддаю перевагу простому філе лосося, приготованому на грилі, почорнілому, панірованому або запеченому.


Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Ця версія бере філе лосося і запікає їх. Зазвичай я купую кілька фунтів лосося у місцевого продуктового продукту і розділяю їх на 6 унцій філе, тому я майже завжди маю їх під рукою у морозилці.


Свіжа риба видатна, але тут, на Середньому заході, ей! Я візьму те, що можу отримати.

Знаючи мене, ви ЗНАЄМО, що мені подобаються речі трохи пікантні, тому я пішов по маршруту Каджуна і приправляв лосось приправами Каюна, з додатковим порошком часнику та кайєни, тому що я люблю ці особливі аромати, а також рівень спецій.


Запікати лосось досить просто. Просто заправляємо і запікаємо при 425 градусах. Ви хочете 4-6 хвилин на дюйм товщини лосося, залежно від того, як вам це подобається. Мені подобається, що посередині трохи рожевий, а не надто рожевий. Надзвичайно простий у приготуванні і важко зіпсувати. Додайте це до свого & ldquo; швидкого та легкого харчування & rdquo; меню рецептів, і вам буде добре піти.

що таке стручковий перець

І це включає рис.

Давайте поговоримо про рис. Каджунський стиль! Його дуже схоже на мексиканський рецепт рису, але замість нього роблять приправи з Каджуна.

Поки рис кипить і набуває аромат, запікайте лосось, і все робиться одночасно, саме вчасно для подачі. Подайте лосось поверх верху рису з кількома вичавками свіжого лимонного соку для приємного цитрусового попу.


Ти добре пішов.

Хоча це один із найпростіших рецептів, який ви будете робити, його, безумовно, у списку вибраних Майксів. Я сподіваюся, що вам це теж сподобається!

Cajun Baked Salmon with Cajun Rice - Recipe

Спробуйте кілька інших моїх популярних рецептів лосося

  • Сечуанський лосось з рисом чилі-базиліка
  • Сечуанський лосось тако
  • Лосось на грилі з соусом з медом-шрірача
  • Тако лосося з гранатовим гуакамоле
  • Запечена лосось з маслом Cajun Limon
  • Почорнілий лосось

Якщо вам сподобався цей рецепт, я сподіваюся, що ви залишите коментар з деякими зірочками. Також, будь ласка, поділіться ним у соціальних мережах. Не забудьте позначити нас на #ChiliPepperMadness. Буду обов'язково поділитися! Спасибі! - Майк Х.

Роздрукувати запечену лосось з каджуном з рисом каджуна Готовий час 10 хв. Час приготування 30 хв. Загальний час 40 хв. Рецепт філе лосося, приправлений спеціями каджуна, потім запечений і поданий на грядку з рисом каджуна. Подавайте з трохи віджатого лимона і настає щастя. Курс: Основна кухня Кухня: Американська Ключові слова: каюн, лосось Порція: 4 Калорії: 652 ккал Автор: Майк Хультквіст Інгредієнти
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 перцю джалапено нарізати
  • 1 жовту цибулю подрібнити
  • 1 стебло селери подрібнити
  • 2 зубчики часникового фаршу
  • 1 склянка довгозернистого рису
  • 2 склянки курячого запасу
  • 8 унцій томатного соусу
  • 2 столові ложки приправ Каюна розділити
  • 1 столова ложка порошку часнику
  • 1 чайна ложка кайенського порошку
  • Посолити і поперчити за смаком
  • Гострий соус за смаком
  • 4 - 8 унцій філе лосося
  • 1 лимон
  • Нарізану петрушку для подачі
Інструкції
  1. Нагрійте каструлю на середньому вогні і додайте оливкову олію.
  2. Додати перець, цибулю і селеру і варити близько 6 хвилин, щоб вони розм’якшилися.
  3. Додати часник і варити ще 1 хвилину, помішуючи.
  4. Додати рис і перемішати. Варіть пару хвилин, щоб трохи підрум’янився.
  5. Додати курячий запас, томатний соус і 1 столову ложку приправ Каджуна, часниковий порошок і перець кайенський. Зменшіть вогонь до кипіння і готуйте 20 хвилин або поки рис не приготується.
  6. Поки рис готується, нагрійте духовку до 425 градусів.
  7. Помідори лосося обсушити і приправити кожну сторону залишками приправ, що залишилися, сіллю і перцем.
  8. Покладіть у форму для запікання і випікайте 10-12 хвилин або до готовності. Вам потрібно 4-6 хвилин на дюйм товщини, залежно від того, як вам це подобається.
  9. Зняти з вогню.
  10. Вичавити сік з половини лимона в рис разом з кількома тиреми улюбленого гострого соусу. Перемішати.
  11. Подайте лосось над рисом на симпатичних тарілках. Зверху кожну змастіть лимонним соком і подрібненою петрушкою.
  12. Насолоджуйтесь!
Факти харчування Запечена лосось у каджуні з кількістю рисового канюна на порцію Калорійність 652 Калорій жиру 207 % Щоденної вартості * Жир 23г 35% Насичений жир 3г 15% Холестерин 128 мг 43% Натрій 584мг 24% Калій 1712мг 49% Вуглеводи 54г 18% Клітковина 4г 16% Цукор 7г 8% Білок 53г 106% Вітамін А 2390IU 48% Вітамін С 30мг 36% Кальцій 79мг 8% Залізо 4,1 мг 23% * Процентні добові норми базуються на дієті 2000 калорій. Pin108 Share Tweet Електронна пошта Yum 108 Акцій